EXPLOITATION PORCINE

100% plein air Les Cordiers

2889 route de la montée

73200 VENTHON

Téléphone : 06 87 06 25 42

                 

Viande de porc

Karen et Arnaud MARIN LAMELLET sont heureux de vous faire découvrir l’élevage de porc «exploitation porcine 100% plein air» et les produits de la ferme.

L’élevage est situé sur les hauteurs de Venthon à près de 800 mètres d’altitude, à proximité d’Albertville.

Les porcs bénéficient de grands espaces tout au long de leur engraissement ; ils restent sur l’exploitation 4 à 6 mois. Ils sont engraissés en plein air toute l’année.

Les porcelets sont issus d’un élevage plein air également. Près de 180 porcs sont élevés sur l’exploitation toute l’année, par lot de 20 à 30 porcs charcutiers ce qui permet une origine reconnue des porcelets.

Les porcs sont nourris exclusivement à base de céréales NON OGM élaborées par un minotier.

Ils grouinent toute la journée afin de découvrir herbes, racines, pommes et châtaignes.



Qualité et goût à l’honneur.

Le plein air apporte une particularité gustative. D’autre part, lors de la transformation charcutière à la ferme, seuls sont utilisés des ingrédients de base (sel, poivre, épices..), sans colorants ni conservateurs.


Une gamme variée de produits

La transformation hebdomadaire permet de vous offrir des produits frais toute l’année.

Sécurité alimentaire et traçabilité.

Des suivis sanitaires et des analyses des produits finis ont lieu régulièrement pour assurer une sécurité tout au long de la chaîne de production.

DECOUVRIR NOS PRODUITS :


A la ferme : vendredi de 9h à 18h et samedi de 9h à 12h

autres jours sur demande


Point de vente collectif :

Saveurs de nos Fermes

Produits frais :

Filet mignon, rôti,

côtelette, travers,

sauté, escalope,

rouelle...


Charcuterie :

diot, pormonier,

pâté de campagne,

pâté en croûte,

fromage de tête,

saucisson à cuire...


Salaison :

saucissons secs, poitrine et rôti séché...

NOS HORAIRES D’OUVERTURE :


mercredi, jeudi de 8h30 à 12h30 

et de 15h00 à 19h00

vendredi, samedi de 8h30 à 19h00

FROMAGES

FRUITS, LEGUMES DE SAISON

VIANDES

JUS DE FRUITS

AUTRES

VINS, ALCOOLS

Fromages de Vache :

Lactiques, Tommes, Yaourts, Fromages blancs, Sérac

Fromages de Chèvre :

Lactiques, Tommes, Yaourts,

Fromages blancs, Sérac

Fromages de Brebis :

Lactiques, Tommes, Yaourts,

Fromages blancs, Sérac


Mais aussi

Tome des Bauges

Tomme de Savoie

Bleu de Termignon

Beaufort d’Alpage

Beaufort

Emmental

Reblochon

Raclette



© 2012 Saveurs de nos fermes - réalisation et conception : www.factory113.com - mentions légales- Retrouvez nous sur

https://www.facebook.com/saveursdenosfermes/?ref=ts&fref=ts